初めまして。Baking books  と申します。

自宅で作れる、米粉中心のミックス粉を来春よりオンラインショップで販売予定です。

ショップがまだ工事中なので、販売に先駆けてブログで準備の様子などをアップしていこうと思っています。

ちょっと仲間を呼んできます。

おーい。ブログを始めるからご挨拶しましょう。

「今協議中!」「やっぱり重曹の配合を5パーセント増やそう」「それより水分量の問題かも」「温度を下げて焼き時間を増やすとか」

ピンポーン

「新しい米粉!」「さっそく作ろうぜ」「待って〜ぼくも!ぼくも!」

「ほのかな甘味と細かな粒子!これに決まりか」

ごめんなさい。booksたちは真面目な性格なのですが、のめり込むと周りが見えなくなるのです。

準備の様子は順次お伝えしたいと思います。

ゆっくりお付き合いいただければ幸いです。

booksたちの試作品 米粉ソイバーをつまみながら

Baking books代表  Makiko Kushida