米粉ブラウニーミックス粉 ~商品紹介シリーズ5~

暑い季節はお休みさせていただいているブラウニーです。ファンの方、ごめんなさい!涼しくなるまで待ってね。

そう、「ファン」みたいなのが付いてくれているのはこのブラウニーがダントツ。いやあ、やっぱりチョコレートって魅惑の味だからな。前に書かせていただきましたが、Baking booksでは自由が丘チュベドショコラのクーベルチュールチョコレートを使わせていただいていて、油分ゼロ、砂糖ごく控えめというのはこのチョコレートでなければ成立しない、米粉ブラウニーなのであります。ちなみにココアパウダーも、ちょっと上質な濃いめのを使っています。

こうして書いているだけでも私もまた食べたくなってしまうな~。

作り方が簡単なのも、この米粉ブラウニーミックスの強みです。

到着したミックス粉にヨーグルト(豆乳ヨーグルトでもいいよ)を混ぜて、チョコをポキポキ割って混ぜたら耐熱容器に流し込んで、焼く!コツは、簡単すぎるので、作業前にオーブンの余熱を始めることくらいかな・・・。くるみなどナッツを混ぜても。油やバターを加えるとネットリして、リッチな味わいに。

モチモチでヘルシーな米粉ブラウニーは、熱々を贅沢に食べちゃうのがおすすめ。

オーブンでしか作れないと思っていたけれど、アムウェイのお鍋で作れたよ!とお客様に教えていただきました。